DORA GASTRO SLOVAKIA
Poskytujeme stravovacie služby. Investujeme do nemocničných stravovacích
zariadení a dlhodobo ich prevádzkujeme.

 

NEMOCNICA TRNAVA

V Nemocnici Trnava sme uskutočnili revitalizáciu celej stravovacej prevádzky. Úplne sme zrekonštruovali kuchyňu, sklady a jedáleň pre zamestnancov.

Viac
NEMOCNICA BANSKÁ BYSTRICA

Uskutočnili sme úplnú prestavbu kuchyne, jedálne pre zamestnancov a takisto skladovacích priestorov.

Viac
NEMOCNICA POPRAD

Uskutočnili sme kompletnú revitalizáciu stravovacej prevádzky Nemocnice Poprad. Od úplnej prestavby kuchyne vrátane skladov až po jedáleň pre zamestnancov.

Viac

Asistent výživy,
diétna sestra

Miesto práce: Trnava, Trenčín, Banská Bystrica, Poprad
Termín nástupu: ihneď
Druh pracovného pomeru: plný úväzok

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

  • kontroluje a organizuje prípravu stravy v súlade s poznatkami zdravej a liečebnej výživy, predpisy stravy pre jednotlivé diéty a pre celé zdravotnícke zariadenie vrátane prepočtov biologickej a energetickej hodnoty diét podľa pravidiel v zdravotníckom zariadení
  • odborne posudzuje sortiment potravín
  • zodpovedá za dodržanie správnej technológie pri príprave diét
  • zodpovedá za včasnú degustáciu všetkých pripravených liečebných diét a vyhotovuje o tom zápisnicu
  • zodpovedá za dodržiavanie platných noriem pri výrobe a distribúcii pacientskej stravy
  • vykonáva dohľad nad hygienou pri expedícii pokrmov zo stravovacej prevádzky
  • zabezpečuje odbornú poradenskú činnosť v oblasti klinickej výživy
  • zabezpečuje kontinuálne vzdelávanie ostatných pracovníkov prevádzky po dietetickej stránke
  • kontroluje dodržiavanie časového harmonogramu výdaja pacientskej stravy
  • kontroluje záručné lehoty a kvalitu potravín vydávaných zo skladu
  • kontroluje váhu porcií mäsa a vyhotovuje o tom zápis do kuchynskej knihy
  • spolupracuje pri zostavovaní jedálnych lístkov

Zamestnanecké výhody, benefity

  • stabilné pracovné prostredie v zabehnutej prevádzke
  • práca v nových, kompletne zrekonštruovaných priestoroch
  • stravovanie, príspevok na dôchodkové poistenie
  • variabilná zložka mzdy
  • zabezpečenie pitného režimu na pracovisku

Informácie o výberovom konaní

Záujemkyňa musí spĺňať požiadavky o vzdelaní, tak ako ich definuje legislatíva, Nariadenie vlády SR č.296/2010 Z.z. o odbornej spôsobilosti na výkon zdravotníckeho povolania… §26 hovorí:

1. Odborná spôsobilosť na výkon pracovných činností v zdravotníckom povolaní asistent výživy / diétna sestra sa získava nadobudnutím
a.) vysokoškolského vzdelania prvého stupňa v bakalárskom študijnom programe v študijnom odbore fyziologická a klinická výživa alebo
b.) úplného odborného vzdelania v študijnom odbore asistent výživy.

2. Odborná spôsobilosť na výkon špecializovaných pracovných činností sa získava špecializačným štúdium v špecializačnom odbore liečebná výživa.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

  • stredoškolské s maturitou
  • nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
  • vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

  • odborné vzdelanie v odbore asistent výživy

Pozícia je vhodná pre absolventa

  • áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

  • pozornosť, spoľahlivosť, komunikatívnosť
  • analyzovanie a riešenie problémov
  • samostatnosť aj tímová práca
  • rozhodovanie

Kontakt

Kontaktná osoba: Ing. Martina Janečková
Tel.: 0904 679 214
E-mail: office@doragastro.eu