Rozsah revitalizácie
V Nemocnici Trnava sme uskutočnili revitalizáciu celej stravovacej prevádzky. Úplne sme zrekonštruovali kuchyňu, sklady a jedáleň pre zamestnancov. Zaviedli sme nový distribučný systém jedál pre pacientov. Stravovaciu prevádzku a personál riadime na dennej báze. Preinvestované prostriedky na celú revitalizáciu boli vo výške 2.485.000,- € s DPH. Rekonštrukcia prevádzky bola dokončená v roku 2015.
Prevádzka
Denne vydáme asi 400 jedál pre zamestnancov a dalších pracovníkov externých organizácií zabezpečujúcich služby pre pacientov. Každý deň pripravíme zhruba 460 celodenných stravných dávok pre pacientov.
